Proyecto de Innovación y Mejora de la Calidad Docente Convocatoria 2014 Nº de proyecto 249 Título del proyecto: Desarrollo de unidades audiovisuales para veterinarios: control de enfermedades de abejas. Nombre del responsable del proyecto:Aránzazu Meana Centro Facultad de Veterinaria Departamento Sanidad Animal Objetivos propuestos en la presentación del proyecto El objetivo ha sido el diseño de Unidades Docentes audiovisuales para enseñar de una manera directa y práctica las competencias necesarias para poder realizar el diagnóstico de campo y de laboratorio de las enfermedades de las abejas. La reciente y masiva pérdida de colonias de abejas melíferas en España y en el mundo ha sido relacionada con enfermedades transmisibles cuyo diagnóstico y tratamiento es responsabilidad de los veterinarios. La escasa dedicación horaria en el currículo ha evidenciado la necesidad de una formación específica para llevar a cabo el control sanitario de las explotaciones apícolas. Las características de esta ganadería requieren de la necesidad de un aprendizaje concreto para saber acceder a un colmenar adecuadamente equipado, un manejo adecuado del material apícola y una toma de muestras muy diferente a la que se da en cualquier otra ganadería. Los signos clínicos de campo no son fáciles de observar por los alumnos durante el desarrollo de las asignaturas relacionadas y tanto el procesado de las muestras en laboratorio como su interpretación son especialmente particulares. La imposibilidad de ofertar salidas de campo para todos los alumnos seria parcialmente subsanada con estas unidades docentes. Para fomentar las competencias de un segundo idioma se grabarán en español y en inglés. La localización de la Facultad de Veterinaria a menos de 300 metros de un núcleo urbano impide el acceso de los estudiantes a este tipo de instalaciones lo que hace imprescindible la visualización de técnicas que deben conocer para actuar profesionalmente en los colmenares: aprender cómo vestirse, observar los signos clínicos y tomar muestras sin causar repercusiones negativas en las colonias de abejas que por su imprudencia podrían ser muy serias, como la retirada de una abeja reina que dejaría huérfana la colonia y conllevaría importantes pérdidas económicas para el apicultor. Los videos están planificados para el uso de estudiantes de Veterinaria, pero dada la importancia que el control sanitario de los colmenares representa actualmente en nuestro país por las importantes pérdidas de colonias completas de abejas, cualquier profesional implicado en dichas tareas podría beneficiarse de los mismos. Objetivos alcanzados Durante la realización del proyecto se ha conseguido el 90% de los objetivos propuestos. Se dispone de videos para su uso docente con una calidad media al no disponer de todos los recursos solicitados. La calidad media se ha debido a que no se ha dispuesto de equipamiento de la calidad necesaria por lo que se ha recurrido al uso de équipos de video casero con el detrimento en la calidad final que ello conlleva. Tampoco se ha podido editar con programas de alta calidad, sino con sistemas básicos de libre acceso como Movie Maker. A pesar de ello, se han producido tres videos relacionados con el acceso al colmenar y dos de las principales enfermedades de las abejas, uno de ellos en español y otro en inglés. Tanto el primero de acceso al colmenar como otro de diagnóstico de nosemosis en castellano se están utilizando actualmente en la docencia de la asignatura troncal de Enfermedades Parasitarias de cuarto curso de Grado en Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid. Asi mismo los tres videos se han utilizado para impartir las clases correspondientes a la Sanidad Apicola del Máster en Producción y Sanidad Animal, titulación conjunta entre Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Politécnica de Madrid. El video en inglés también se ha empleado en un curso sobre Enfermedades de las Abejas impartido en Animal Health and Production College en Pong Tamale (Ghana) a los profesores de dicha escuela. Metodología empleada en el proyecto En una etapa inicial se planteó todo el trabajo enfocado hacia la realización de un video. Se realizó una planificación minuciosa de la producción y grabación de posibles tomas o la utilización de imágenes fijas si no era posible la toma de imágenes en video. Para cada uno de los videos se estableció el siguiente esquema de trabajo: 1. Argumento: Se escribió textualmente el contenido del video para tener un texto sobre el que comenzar a seleccionar las tomas, la historia y la narrativa. 2. Escaleta: se diseñó un esquema del video para organizar las tomas o la selección de fotos fijas. 3. Pre-guión: sobre la misma escaleta se desarrollo el argumento, con la secuencia marcada. Se indicó el texto a incluir en cada toma previo o insertado. 4. Plan de grabación: para mayor agilidad se optó por un video con texto escrito en lugar de narrado. Se planificaron las tomas de exteriores y la selección de imágenes de archivo con el fin de disponer de suficientes elementos para la grabación. 5. Producción: Basándose en un plan de grabación, se fijaron fechas en el calendario acorde a la biología de las abejas y se registraron las tomas de exterior y de interior necesarias. Otro parte del equipo seleccionó de los archivos del grupo las fotos necesarias durante este periodo. 6. Post-producción: Tras la producción de videos y selección de imágenes, los responsables de la edición, destinaron suficiente tiempo para la visualización del material que se grabó con el fin de seleccionar las tomas que realmente irán en el video. Debido a los recortes económicos del proyecto, no se solicitaron los servicios de apoyo que ofrece la Plataforma de Divulgación Científica UCM y que había puesto a disposición del proyecto con todo su equipo de producción y postproducción HD. Finalmente para la edición se utilizó un programa Movie Maker 6.0 para ensamblar y realizar los videos, que indiscutiblemente no eran de la calidad que la Plataforma hubiera aportado. Se realizó el ordenamiento de los diferentes planos y escenas basándose en el guión previsto, siempre y cuando se hubieran obtenido la toma planificada y fuera de buena calidad. Se incluyeron los títulos y los créditos y se grabó en varios formatos (MP4 360p, MP4 720p, WMV, AVI, MOV) para facilitar su visualización en diversos sistemas de reproducción. 7. Visualización: todo el equipo se reunió para analizar y aprobar el resultado final, haciéndose los cambios necesarios antes de su utilización y divulgación. Recursos humanos El equipo completo ha participado en las labores de preparación (Puntos 1 al 4) contando con las especialistas en enfermedades parasitarias (Ángeles Sonia Olmeda) y enfermedades infecciosas (Mª Teresa Cutuli), la directora y Miguel Llorens, estudiante pre-doctoral cuya tesis está directamente relacionada con el tema del proyecto de Innovación. Las labores de los puntos 5 y 6 han sido realizadas entre la directora y el estudiante. Los actores implicados han sido ellos mismos o personal del Centro Apícola de Marchamalo, donde se grabaron casi todos los exteriores. De nuevo todo el equipo participó en la actividad 7. Desarrollo de las actividades En los meses de primavera 2014, se realizaron las reuniones para la distribución de tareas y realización de actividades entre los miembros del equipo. Una vez tomadas las decisiones de los tres videos que se iban a editar y como realizarlo sin presupuesto, se entró en contacto con el Centro Apícola de Marchamalo para solicitar la realización de tomas de experiores, asignando a dos miembros para ello (directora y estudiante). Los otros dos miembros junto a la directora escribieron los textos de base para para definir el preguión y la escaleta. El estudiante fue el encargado principal de realizar tomas de exteriores, mientras el resto del equipo revisaba archivos para buscar imágenes alternativas que reflejaran los textos incluidos en el preguión. De igual manera se buscaban posibles tomas de videos docentes disponibles en los archivos de la biblioteca del Dpto de sanidad Animal o de la Facultad de Veterinaria. Durante el verano se continuo con las tomas de interiores en los laboratorios del Departamento de Sanidad Animal y en los laboratorios de Patologia Apícola de Marchamalo. Durante una estancia en el Animal Health and Production College, parte del material del tercer video se utilizó en un curso de formación del profesorado. Finalmente en otoño se comenzó con la producción de los videos, con varias salidas de nuevo a los colmenares para repetir y ajustar mejor al texto las tomas de exterior. Se seleccionaron los cortes más idóneos para los tres videos y se ensamblaron para una primera visualización. Tras varias visualizaciones por todo el equipo y las adaptaciones pertinentes, se prepararon los créditos para poder ser utilizados durante ese mismo curso por las asignaturas relacionadas (Enfermedades Parasitarias del Grado de Veterinaria y Sanidad Apícola en el Master de Sanidad y Producción Animal). Anexos Escaleta de video 1-Colmenar Escaleta de video 2-Nosema Escaleta de video 3-Varroa ANEXO 1: Escaleta Video 1-Colmenar Escena Descripción VIDEO 1 Texto libre Texto incluido Imagen Audio Tiempo 1 Titulo del trabajo Toma de muestras Explotación apícola no Música 0´´ 2 Aparición de un apicultor con vestimenta protectora acercándose al colmenar y dando la vuelta Equipo protector Rodear colmenas No entrar de frente Video en plano medio Voz narrativa 5´´ 3 Uso del ahumador en colmena cerrada y abierta Utilizar ahumador en piquera y cuadros Video en plano frontal Voz directa 16´´ 4 Apertura de la colmena con las herramientas adecuadas Manejo adecuado de material apícola Video en plano frontal 49´´ 5 Primer plano de cuadros de abejas y reservas Observación de cuadros - Reserva de miel - Cría homogénea - Presencia de parásitos Video en plano frontal y zoom in 1´05´´ 6 Recolección de abejas adultas en caja de cartón Toma de muestras de abejas adultas Cajas de cartón No vidrio No plástico Video en plano frontal 1´20´´ 7 Verificación del movimiento de golpeteo para evitar el vuelo de las abejas Agitar para evitar que abejas vuelen fuera de la caja Video en plano frontal 1´44´´ 8 Extracción y observación de un cuadro de cría y confirmar que la reina no está en el y puede caerse y perderse Extraer cuadro de cría Verificar ausencia de reina Video en plano frontal y zoom in 1´54´´ 9 Observación de un cuadro de cría salteada de cerca ¡!Cría salteada¡¡¡ Zoom in manten ido 2´23´´ 10 Confirmar la presencia de abejas muertas en la entrada Verificar presencia de larvas o adultos muertos en el suelo Video con picado 2´39´´ 11 Aviso de cómo enviar las muestras al laboratorio Enviar muestras al laboratorio ABEJAS VIVAS no 2´51´´ 12 Imagen de servicio postal de correo rápido Envío Imagen 2´53´´ 13 Congelación como método de sacrificio Sacrificio por congelación Imagen 2´56´´ 14 Imagen de diagnóstico de laboratorio para siguiente video Diagnóstico laboratorial Imagen 2´58´´ 15 Créditos finales Texto no Música 2´60´´ ANEXO 2: Escaleta Video 2-Nosema Escena Descripción VIDEO 2 Texto libre Texto incluido Imagen Audio Tiempo 1 Titulo del trabajo Detección Nosema no Música 0´´ 2 Aparición de una abeja en una placa de Petri Separar abdomen Video en plano corto Voz narrativa 5´´ 3 Abeja sujeta con pinza y dos dedos sobre el mismo plano para separar abdomen Video en plano corto Voz directa 18´´ 4 Introducir abdomen en Eppendorf Homogeneizar vigorosamente Video en plano corto 21´´ 5 Verter dos gotas de gotas de agua destilada Macerar con 2- 3 gotas agua destilada Video en plano corto y zoom in 46´´ 6 Introducir émbolo y triturar Homogeneizar con presión Video en plano corto y zoom in 1´09´´ 7 Poner gota macerado en portaobjetos y cubrir Poner gota macerado para observación directa al MO Voz directa 1´45´´ 8 Imagen de esporas de Nosema al microscopio Foto fija 1´46´´ 9 Imagen de detección individual o en pool Pool de abejas o abejas individuales en placa Video en plano frontal 1´58´´ 10 Créditos finales Texto no Música 1´60´´ ANEXO 3: Escaleta Video 3- Varroa Escena Descripción VIDEO 3 Texto libre Texto incluido Imagen Audio Tiempo 1 Titulo del trabajo Varroa destructor no Música 0´´ 2 Morphology no Música 10´´ 3 Abeja sobre panal con acaro Varroa feed on bees Foto fija Música 18´´ 4 Acaro en vista ventral Female varroa Foto fija Música 26´´ 5 Acaro en vista frontal Acarus with 8 legs Foto fija Música 36´´ 6 Imagen aumentada de piezas bucales Feeding mouth parts Foto fija Música 44´´ 7 Acaro sobre larva de abeja Living on a bee larvae Zoom in Música 55´´ 8 Acaro alimentándose sobre larva Feeding with mouth parts Zoom in and out Música 1´03´´ 9 Abejas activas sobre panal Living on an adult bee Plano corto Música 1´13´´ 10 Ácaro ascendiendo sobre abeja y fijada en abdomen Zoom Música 1´16´´ 11 Celda operculada y pinzas que la abren con extracción de larva y vista de ácaros Opening a capped cell to look for varroa Zoom Música 1´30´´ 12 Fondo de celdilla parasitada Bottom of cell full of a new Varroa generation Zoom Música 2´00´´ 13 Biology no Música 2´08´´ 14 Imagen de panal con foto en zoom de varroa Varroa reproduces on bee larvae Foto fija Música 2´19´´ 15 Imagen de ninfas con ácaros White bee ninfa infested with brown Varroa Foto fija Música 2´26´´ 16 Cortar celda operculada e introducir un ácaro How do we study Varroa reproduction? Zoom Música 2´36´´ 17 Devolver cuadros infestados al colmenar Plano frontal 3´06´´ 18 After a while… Varroa reproduces 19 Terguito ventral Varroa fecundada Zoom 3´13´´ 20 Huevo Egg Zoom Música 3´22´´ 21 Protoninfa dinámica Protonimph Zoom Música 3´29´´ 22 Protoninfa estática Protonimph Zoom Música 3´39´´ 23 Deutoninfa dinámica Deutonimph Zoom Música 3´47´´ 24 Deutoninfa estática Deutonimph Zoom Música 3´55´´ 25 Hembra adulta de Varroa Adult female Foto fija Música 4´02´´ 26 Fondo de celda con macho Inside cell Zoom Música 4´13´´ 27 Imagen de macho y formas inmaduras en fonde celda They move and feed Zoom in Música 4´22´´ 28 Adultos en copula They mates… Zoom Música 4´32´´ 29 Esquema reproducción en obrera Worker bee breeding period, 3 mites Foto fija Música 4´47´´ 30 Esquema reproducción en zángano Drone bee breeding period, 7 mites Foto fija Música 5´03´´ 31 Esquema reproducción en zángano More effective in drones capped cells¡¡¡ Música 5´16´´ 32 Fondo celda multiparasitación y extracción larva More effective in drones capped cells¡¡¡ Música 5´´24´´ 33 Créditos Música 5´30´´