TY  - BOOK
AU  - Torija Isasa, María Esperanza
AU  - Matallana González, María Cruz
PY  - 2019
SN  - 978-84-09-13319-2
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/14475
AB  - El contenido hace referencia a alimentos de distintos orígenes y las formas de obtención de los mismos; aspectos de economía y temas que relacionan los alimentos y la salud. Se comentan representaciones artísticas y textos de la literatura española...
LA  - spa
PB  - Esperanza Torija Isasa
KW  - Alimentación
KW  - Historia
KW  - España
KW  - Cultura alimentaria
TI  - Evolución histórica de la alimentación en España. Influencia de diferentes culturas
TY  - book
ER  -