%0 Journal Article
%A Navascués López-Cordón, Eva
%A Belda Aguilar, Ignacio
%A Alonso, Alejandro
%A Marquina Díaz, Domingo
%A Santos de la Sen, Antonio
%T Las levaduras como fuente de enzimas de interés enológico
%D 2015
%@ 0037-184X
%U https://hdl.handle.net/20.500.14352/108197
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