TY  - JOUR
AU  - Iturrioz del Campo, Javier
AU  - Dopacio, Cristina Isabel
AU  - Palomo Zurdo, Ricardo
PY  - 2025
DO  - 10.5209/reve.105456
SN  - 1135-6618
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/132600
T2  - REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos
AB  - El sector lácteo español tiene una relevancia estratégica dentro del sistema agroalimentario por su importancia económica, su arraigo social y su contribución al bienestar y salud de la sociedad. Este trabajo analiza  la  estructura  empresarial  de ...
AB  - Abstract.TheSpanish dairy sector holds strategic importance within the agri-food system due to its economic significance, strong social roots, and contribution to public health and well-being. This study analyzes the business structure of dairy farms...
LA  - spa
PB  - Ediciones Complutense
KW  - Sector lácteo
KW  - Dairy sector
KW  - Rentabilidad
KW  - Estructura empresarial
KW  - Dimensión
KW  - Competitividad
KW  - Profitability
KW  - Business structure
KW  - Size
KW  - Competitiveness
TI  - Análisis de la estructura empresarial en el sector lácteo: un estudio comparativo por dimensión y forma jurídica
TY  - journal article
VL  - 151
ER  -