TY  - THES
AU  - Romero Ferreiro, María del Carmen
A3  - Gómez de la Cámara, Agustín Ramón
PY  - 2024
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/102250
AB  - Los hábitos dietéticos han cambiado en las últimas décadas. Uno de los cambios más importantes es el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados en todo el mundo. Los alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) son preparaciones...
AB  - Dietary habits have changed in recent decades. One of the most important changes is the increase in the ultra-processed foods consumption all around the world. Ultra-processed foods (UPFs) are industrial formulations made from substances derived from...
LA  - eng
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Alimentos preparados
KW  - Precooked foods
TI  - Variabilidad geográfica y temporal del consumo de ultraprocesados y mortalidad asociada en España
T2  - Gerographical and temporal variability of ultra-processed food consumption and associated mortality in Spain
M3  - doctoral thesis
ER  -