RT Journal Article
T1 Efectos de la suplementación con zumo de remolacha sobre la respuesta neuromuscularrevisión sistemática
A1 Montoya Miñano, Juan José
A1 Ramos Álvarez, Juan José
A1 Miguel Tobal, Francisco
A1 Jiménez, Pablo Jodrá
A1 Domínguez, Raúl
AB El zumo de remolacha (ZR) es una fuente nutricional rica en nitrato (NO3-) que, una vez ingerido, es reducido a óxido nítrico (ON). El ON posee efectos hipotensores, anti-inflamatorios y provoca mejoras en la eficiencia mitocondrial y en la regulación de la contractilidad muscular. Distintas investigaciones han comprobado que la suplementación con ZR presenta un efecto ergogénico en modalidades de resistencia cardiorrespiratoria y esfuerzos explosivos e intermitentes de alta intensidad. Sin embargo, dado que ninguna revisión ha valorado el efecto de la suplementación con ZR sobre la producción de fuerza muscular, el objetivo de la presente revisión sistemática es analizar el efecto de la suplementación con ZR sobre el rendimiento en la fuerza muscular. La búsqueda mediante palabras clave y conectores booleanos se realizó en las bases de datos Dialnet, Directory of Open Access Journals, Medline, Pubmed, Scielo, Scopus y SPORTDiscus. La estrategia de búsqueda empleada fue la siguiente: (nitrate OR beet*) AND (concepto 2) (supplement* OR nutr* OR diet*) AND (concepto 3) (strength OR "resistance exercise" OR "resistance training" OR "muscular power"). Tras la aplicación de los criterios de inclusión, un total de 14 artículos fueron seleccionados para la revisión. En la revisión se ha comprobado como la suplementación con ZR puede tener un efecto ergogénico sobre la producción de fuerza muscular bajo estimulación eléctrica, así como sobre la producción de potencia sobre contracciones isocinéticas únicamente a altas velocidades angulares, siendo el mecanismo explicativo una potenciación de la capacidad contráctil específicamente en las fibras musculares tipo II.
PB Retos
YR 2021
FD 2021-01-01
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/114458
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/114458
LA spa
NO Ramos Álvarez, J. J., Montoya Miñano, J. J., Miguel Tobal, F., Jodrá Jiménez, P., & Domínguez, R. (2021). Efectos de la suplementación con zumo de remolacha sobre la respuesta neuromuscular: revisión sistemática (Effect of beet juice supplementation (BJ) on neuromuscular response: a systematic review). Retos, 39, 893–901. https://doi.org/10.47197/retos.v0i39.79650
DS Docta Complutense
RD 6 abr 2025