TY  - THES
AU  - Paredes Escobar, Mayra Liliana
A3  - Antón Ares, Paloma
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/21540
AB  - El universo de las aulas actualmente está sometido a un sin número de factores que ponen en duda la pertinencia de los conocimientos adquiridos durante la formación de un profesional. La influencia de factores como la globalización del conocimiento...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Industria alimentaria
KW  - Food industry and trade
TI  - Perfiles profesionales y planes de formación. Contextualización, análisis y propuestas para la Facultad de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, Ecuador
M3  - doctoral thesis
ER  -