TY - THES AU - Viejo González, Jesús María A3 - Sánchez Muniz, Francisco José PY - 2002 DO - b21718362 SN - 978-84-8466-955-5 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/63584 AB - La finalidad de esta tesis es valorar la eficacia en el tratamiento y prevención de hipercolesterolemia inducida por dieta del consumo de sardinas fritas en aceite de oliva. Después de un periodo de inducción hipercolesterolemiante con colesterol y... AB - The purpose of this thesis is to assess the efficacy in the treatment and prevention of hypercholesterolemia induced by diet of the consumption of sardines fried in olive oil. After a hypercholesterolemic induction period with cholesterol and ox bile,... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones KW - Hipercolesterolemia TI - Utilización de sardinas fritas en aceite de oliva en el tratamiento de hipercolesterolemia experimental inducida por dieta M3 - doctoral thesis ER -