TY  - THES
AU  - Cascante Hernández, Kattya María
A3  - Sanahuja Perales, José Antonio
PY  - 2019
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/17258
AB  - Esta tesis estudia el sistema alimentario mundial y el impacto que ha tenido el fenómeno de la globalización sobre el proceso de producción y distribución de alimentos. Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), en el mundo se producen...
AB  - The research topic of this thesis is the global food system and the impact of globalisation on the food production and distribution process. According to the United Nations (UN), sufficient food is produced in the world. However, access to it,...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Sistema alimentario mundial
KW  - Globalización
KW  - Global food system
KW  - Globalisation
TI  - La globalización del sistema mundial de alimentos y sus dinámicas de cambio en las crisis de 1973 y 2007
M3  - doctoral thesis
ER  -