TY  - THES
AU  - Herrera Úbeda, Miguel Ángel
A3  - Calle Purón, María Elisa
A3  - Villarino Marín, Antonio
A3  - Martínez Álvarez, Jesús Román
PY  - 2016
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/21077
AB  - La satisfacción de las necesidades y expectativas de los pacientes se considera un indicador fundamental de la calidad de la asistencia proporcionada, entendida como una medida de eficacia, confort, pertinencia y control del funcionamiento del sistema...
AB  - Satisfying needs and expectations of patients have been considered a basic indicator of quality in the attention that hospital provides, understood as efficacy, comfort and performance control of the sanitary system (Donabedian, 1966; Monteagudo et...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Dieta
KW  - Satisfacción de pacientes
KW  - dietas y menús
KW  - propiedades sensoriales
KW  - hospitales públicos
KW  - línea fría
KW  - encuesta
KW  - Diet
KW  - Patients satisfaction
KW  - menus and diets
KW  - sensorial characteristics
KW  - public
KW  - hospitals
KW  - cook-chill
KW  - survey
TI  - Grado de satisfacción de los pacientes hospitalizados con las dietas basales y terapéuticas en centros sanitarios públicos
M3  - doctoral thesis
ER  -