TY  - THES
AU  - Esteban Lazaro, María Asunción
A3  - Villanueva Suárez, María José
A3  - Lisarrague García-Gutiérrez, José Ramón
PY  - 2002
DO  - b21865231
SN  - 978-84-8466-843-5
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/62557
AB  - En los últimos años se observa un gran interés por el cultivo de vid tempranillo siendo uno de los más utilizados para vinificación y que más información reclaman los viticultores.Se han efectuado ensayos para estudiar la incidencia del régimen...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Food technology
TI  - Variaciones en la composición química de las bayas del cv. de vid Tempranillo durante la maduración, producidas por el sistema de conducción y el régimen hídrico
M3  - doctoral thesis
ER  -