TY  - THES
AU  - Tirado Armesto, Diego Felipe
A3  - Calvo Garrido, Lourdes
PY  - 2019
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/10752
AB  - The search for natural sources of bioactive compounds with nutritional interest has received widespread attention. Microalgae represent one of the sources that are being most studied due to the high number of nutritional compounds within their...
AB  - La búsqueda de fuentes naturales de compuestos bioactivos de interés nutricional ha recibido una amplia atención. Las microalgas representan una de las fuentes más estudiadas debido al elevado número de compuestos nutricionales dentro de su...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Ingeniería química
KW  - Chemical engineering
TI  - Supercritical extraction of bioactive compounds from vegetable matrices and their encapsulation with supercritical fluid advanced techniques
T2  - Extracción supercrítica de compuestos bioactivos a partir de matrices vegetales y su encapsulación con técnicas avanzadas supercríticas
M3  - doctoral thesis
ER  -