RT Dissertation/Thesis T1 [Del pan, de sus alteraciones y adulteraciones y modo de reconocerlas] A1 Suñer Martínez, Enrique YR 1874 FD 1874 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/90282 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/90282 LA spa NO Tít. entresacado del texto NO Tesis de doctorado leída en la Universidad Central en septiembre de 1874 (No constan miembros del tribunal ni calificación obtenida) NO Manuscrito firmado NO Tesis Doctorales históricas NO Tesis Complutenses históricas NO manuscrito DS Docta Complutense RD 31 dic 2025