RT Dissertation/Thesis
T1 Aminas biógenas en productos cárnicos más saludables en base a su contenido lipídico
A1 Triki, Mehdi
PB Universidad Complutense de Madrid
YR 2013
FD 2013-11-25
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/37958
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/37958
LA spa
NO Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos,  leída el 24-09-2013
DS Docta Complutense
RD 17 abr 2025