RT Journal Article
T1 Rompiendo la jerarquía de la mesa: emulación social, alimentación y materialidad en la literatura catalana Bajomedieval
T2 Breaking the hierarchy of the table: social emulation, food and materiality in Late Medieval Catalan iterature
A1 Almenar Fernández, Luis
AB Este artículo supone un acercamiento al fenómeno de la emulación social en el ámbito de la alimentación y los objetos que la rodeaban. Para ello se estudian algunas de las obras más representativas de Ramon Llull, Francesc Eiximenis y Vicent Ferrer, quienes criticaron fieramente la moral de los individuos corrientes y humildes que deseaban comer y beber como los ricos. A partir de las percepciones y consideraciones incluidas en sus escritos, se aborda qué aspectos de la alimentación de las élites podían reproducir las clases populares, cómo se difundían las modas alimentarias y por qué todo ello era tan duramente atacado por estos autores.
PB Universidad de Zaragoza
SN 0213-2486
YR 2020
FD 2020
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/96068
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/96068
LA spa
NO Almenar Fernández, Luis. «Rompiendo la jerarquía de la mesa. Emulación social, alimentación y materialidad en la literatura catalana bajomedieval.: Breaking the Hierarchy of the Table: Social Emulation, Food and Materiality in Late Medieval Catalan Literature.» Aragón en la Edad Media, n.o 31 (30 de diciembre de 2020): 7-28. https://doi.org/10.26754/ojs_aem/aem.2020314485.
NO This essay represents an approach to the phenomenon of social emulation as to feeding and the objects around it. Some of the most representative works by Ramon Llull, Francesc Eiximenis and Vicent Ferrer are studied for this purpose, for they fiercely criticized the moral of those ordinary and humble individuals that wished to eat and drink like the rich. Relying on the perceptions and statements contained in their writings, this essay addresses which aspects of the food of the elites could be reproduced by common people, how food fashions could spread, and why it all was so severely attacked by these authors.
NO Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España)
NO European Commission
NO Generalitat Valenciana
DS Docta Complutense
RD 25 mar 2026