RT Dissertation/Thesis
T1 Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino : caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas G14 y G15 de "Lactobacillus curvatus" BCS35
A1 Gómez Sala, Beatriz
PB Universidad Complutense de Madrid
YR 2013
FD 2013-11-05
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/37877
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/37877
LA spa
NO Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 23-07-2013
DS Docta Complutense
RD 6 oct 2024