TY  - THES
AU  - Santamarina Martínez, Andrea
A3  - García Guardia, María Luisa
A3  - Legido García, María Victoria
PY  - 2022
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/3607
AB  - La Tesis Doctoral «Las relaciones existentes entre el arte y la gastronomía. El caso de Andoni Luis Aduriz y Mugaritz» tiene como objetivo principal revelar si la gastronomía ha adquirido en los últimos tiempos la categoría de arte y, de ser así, en...
AB  - The Doctoral Thesis «The existing relations between art and gastronomy. The case of Andoni Luis Aduriz and Mugaritz» has as its main objective to reveal whether gastronomy has recently acquired the category of art and, if so, to what extent the thesis...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Cocina y arte
KW  - Cookery and art
TI  - Las relaciones existentes entre el arte y la gastronomía : el caso de Andoni Luis Aduriz y Mugaritz
M3  - doctoral thesis
ER  -