TY  - THES
AU  - Villar Moreno, Ángel Luis
A3  - Torralba Redondo, Begoña
PY  - 2002
DO  - b21720319
SN  - 978-84-669-0690-6
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/63362
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Levaduras
KW  - Alcohol
TI  - Sensibilidad a etanol en levaduras : bases fisiológicas y análisis de métodos empleados en su determinación
M3  - doctoral thesis
ER  -