TY  - THES
AU  - Jiménez Amezcua, Ignacio
A3  - Soria Monzón, Ana Cristina
A3  - Sanz Murias, María Luz
A3  - Ruiz Matute, Ana Isabel
PY  - 2025
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/122746
AB  - El mercado de los complementos alimenticios de origen vegetal (CAV) es un sector dinámico y en continua expansión, potenciado por el estilo de vida de la sociedad moderna, donde estos productos se enfocan a la mejora del rendimiento, la salud o el...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
TI  - Metodologías analíticas avanzadas para el aseguramiento de la calidad de complementos alimenticios y la extracción selectiva de compuestos bioactivos
M3  - doctoral thesis
ER  -