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%T Turismo y Patrimonio Cultural ligado a un Sistema Productivo Local Agroalimentario de larga tradición: el caso del vino de Valdepeñas
publisher Universidad de Guadalajara, México
%D 2022
%U 978-607-571-634-3
%@ https://hdl.handle.net/20.500.14352/108028
%X Análisis de la evolución de la Denominación de Origen Vinos de Valdepeñas en las dos últimas décadas, ligada a los conceptos de Sistema Productivo Local Agroalimentario, Turismo y Patrimonio Cultural en torno a una actividad económica de larga tradición histórica. Mediante una metodología de investigación multimétodo, que combina técnicas cuantitativas con cualitativas, se indaga sobre la relación entre la actividad vitivinícola y el turismo en este caso de estudio, con el objetivo de analizar la evolución e incidencia del enoturismo en esta cabecera comarcal de un espacio rural, con vocación de convertirse en una Smart City y de destacar en la red de destinos enoturísticos inteligentes. La investigación realizada, los gráficos de datos empresariales y demográficos, junto a toda la información cualitativa recopilada a través de entrevistas semiestructuradas con agentes clave del territorio (Consejo Regulador de la Denominación, Museo del Vino y Oficina Municipal de Turismo) permiten destacar la buena salud económica del municipio, ligada a una fructífera relación enoturística que se refleja en una evolución demográfica y de empleo alejada de la imagen de la España interior despoblada y desagrarizada. Una interesante clasificación de las bodegas según su relación con la actividad turística completa los resultados de esta investigación.
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