TY - THES AU - Alzueta Lusarreta, María del Carmen PY - 2015 DO - 5309861381 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/40379 LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid KW - Fisiología vegetal KW - Botánica económica TI - Extracción y valoración del residuo fibroso y de la fracción proteínica de la planta desgranada de Pisum Sativum L M3 - doctoral thesis ER -