TY  - THES
AU  - Caballero Treviño, María del Carmen
A3  - Beltrán de Miguel, Beatriz
PY  - 2011
SN  - 978-84-693-9257-7
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/47594
AB  - El objetivo de esta Tesis es estudiar la evolución de los menús ofertados, en los comedoresescolares del municipio madrileño de Villanueva de la Cañada, en el periodo 2004‐2008, desdela doble perspectiva alimentaria y nutricional. Con este fin el...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Comedores escolares
KW  - Cafeterías escolares
KW  - Villanueva de la Cañada
KW  - Dietas
KW  - Alimentación infantil
KW  - Alimentos
TI  - Papel del comedor escolar en la dieta de la población infantil de Villanueva de la Cañada
M3  - doctoral thesis
ER  -