TY  - JOUR
AU  - Rueda Córdoba, Francisco Javier
PY  - 2025
DO  - 10.5209/crla.100491
SN  - 1131-8635
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/130161
T2  - Cuadernos de Relaciones Laborales
AB  - Este artículo analiza las subjetividades de los/as camareros/as en la restauración española, examinando la tensión que existe entre dos concepciones del entorno laboral: el bar como fábrica y el bar como teatro. Utilizando una metodología cualitativa...
AB  - This article analyzes the subjectivities of waitstaff in the Spanish hospitality industry, examining the tension between two conceptions of the workplace: the bar as a factory and the bar as a theatre. Using a qualitative methodology based on...
LA  - spa
M2  - 1
PB  - Ediciones Complutense
KW  - Camareros/as
KW  - Restauración
KW  - Subjetividades
KW  - Trabajo  Emocional
KW  - COVID-19
KW  - Bares
KW  - Gubernamentalidad
KW  - Waitstaff
KW  - Restaurant industry
KW  - Subjectivities
KW  - Emotional Labor
KW  - COVID-19
KW  - Bars
KW  - Governmentality
TI  - Entre fábrica y teatro. La subjetividad tensionada de los camareros/as contemporáneos/as
TY  - journal article
VL  - 44
ER  -