TY - THES AU - Blanco Rojo, Ruth A3 - Vaquero, María Pilar A3 - Pérez Granados, Ana María PY - 2013 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/37244 AB - La deficiencia de hierro es la carencia nutricional más prevalente a nivel mundial, tanto en países desarrollados como en países en vías de desarrollo, y es la principal causa de anemia. Es un trastorno multifactorial en el que intervienen la... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid KW - Anemia ferropénica KW - Hierro KW - Mujeres TI - Factores dietéticos, genéticos y fisiológicos de riesgo de anemia ferropénica, y eficacia de un alimento funcional en mujeres con deficiencia de hierro M3 - doctoral thesis ER -