RT Journal Article
T1 El uso de plantas en Numancia durante la II Edad del Hierro y época romana imperial (siglos III a.C.-II d.C.) a través del análisis de almidones
T2 The use of plants in Numantia during the Late Iron Age and the Imperial Roman period (3rd century BC - 2nd century AD) using starch analysis
A1 Aceituno Bocanegra, Francisco Javier
A1 Liceras Garrido, Raquel
A1 Lalinde Aguilar, Verónica
A1 Quintero Cabello, Sergio
A1 Jimeno Martínez, Alfredo
AB Conocer el uso de las plantas es crucial para entender la economía y la dieta de las comunidades del pasado. Para avanzar en el conocimiento sobre la agricultura y el uso de recursos vegetales en sitios arqueológicos, este artículo propone el análisis de almidones como una metodología que permite ampliar los datos arqueobotánicos procedentes de sitios arqueológicos. Se presentan los resultados del análisis de almidones realizados con muestras obtenidas de 6 artefactos de molienda y 14 recipientes cerámicos procedentes del yacimiento de Numancia (Garray, Soria) durante el final de la Edad del Hierro y la romanización. A través de esta metodología, se ha logrado identificar almidones de Triticeae (Triticum spp. y Hordeum vulgare), avena (Avena spp.), bellota (Quercus ilex) y leguminosas (Fabaceae). Estos datos corroboran el consumo de cereales y recursos de los bosques adyacentes a Numancia, en una estrategia mixta de cultivo y recolección estacional. Además de la identificación taxonómica, la presencia de granos gelatinizados constata el uso del fuego en el procesamiento y preparación de alimentos. Por último, la identificación de los mismos taxones en todos los períodos indica una continuidad agroecológica entre las ocupaciones celtibéricas y la etapa de romanización en Numancia.
PB Universidad de Sevilla
SN 1133-4525
YR 2023
FD 2023
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/88667
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/88667
LA spa
NO Aceituno, F.J.; Liceras-Garrido, R.; Lalinde, V.; Quintero, S. & Jimeno, A. (2023): El uso de plantas en Numancia durante la II Edad del Hierro y época romana imperial (siglos III a.C.-II d.C.) a través del análisis de almidones. SPAL, Revista de Prehistoria y Arqueología 32(1): 165-188. https://dx.DOI.org/10.12795/spal.2023.i32.06
NO Junta de Castilla y León
DS Docta Complutense
RD 17 abr 2025