TY  - THES
AU  - Madurga Cerezo, Rocío
A3  - Villanueva Suarez, María José
PY  - 2017
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/20839
AB  - En los últimos años el concepto de alimentación ha cambiado de manera sustancial debido a la evolución de los hábitos alimenticios y necesidades nutricionales del ser humano. Actualmente no sólo se espera que los alimentos que consumimos sean...
LA  - spa
TI  - Péptidos bioactivos en la leche de consumo
M3  - bachelor thesis
ER  -