RT Conference Proceedings T1 Ciencia en gastronomía: de las plantas a la nutrigenómica A1 Pérez-Urria Carril, Elena YR 2012 FD 2012-07-23 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/45876 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/45876 LA spa NO Banco Santander (Santander Universidades) DS Docta Complutense RD 15 may 2024