RT Dissertation/Thesis T1 Análisis, inhibición e ingesta de nuevos contaminantes químicos de procesado en alimentos A1 Arribas Lorenzo, Gema PB Universidad Complutense de Madrid YR 2013 FD 2013-07-09 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/37603 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/37603 LA spa NO Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 29/04/2013. Tesis formato europeo (compendio de artículos). DS Docta Complutense RD 30 dic 2025