TY  - JOUR
AU  - Almenar Fernández, Luis
PY  - 2019
SN  - 0214-0993
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/96018
T2  - Jerónimo Zurita. Revista de Historia
AB  - Para los objetivos de este trabajo, se ha tomado una pequeña muestra de 113 inventarios de bienes de unos 40 protocolos notariales, en una cronología de largo recorrido, que abarca aproximadamente desde 1280 hasta 1450. Todos los dueños de los bienes...
LA  - spa
M2  - 103
PB  - Institución Fernando el Católico
TI  - Tecnología culinaria y etiqueta en la huerta de Valencia durante la Baja Edad Media
TY  - journal article
ER  -