TY  - THES
AU  - Notararigo, Sara
A3  - López García, Paloma
PY  - 2015
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/26451
AB  - Los (1,3)-b-D-glucanos sintetizados por plantas y hongos son inmunomoduladores y algunos de ellos se utilizan para la elaboración de alimentos funcionales. Los exopolisacáridos (EPS) sintetizados por bacterias ácido lácticas (BAL) son polímeros...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Bacterias
KW  - Bacteria
TI  - Estudio en modelos "In vitro" y "Ex vivo" de los efectos inmunomoduladores del (1-3)-β-D-glucano sustituido en posición O-2 producido por bacterias ácido lácticas
M3  - doctoral thesis
ER  -