RT Generic
T1 Desmontando bulos en alimentación
A1 Sánchez Mata, María De Cortes
A1 Matallana González, María Cruz
A1 Pérez Rodríguez, María Luisa
A1 Fernández Ruiz, Virginia
A1 Morales Gómez, Patricia
A1 García Herrera, Patricia
A1 Arranz Gutiérrez, Elena María
A1 Fernández Tomé, Samuel
A1 Cámara Hurtado, Rosa María
A1 Ciudad Mulero, María
A1 Domínguez Díaz, Laura
A1 Vega, Erika
A1 Tamayo Vives, Cristina
A1 González Zamorano, Lorena
AB Actualmente, existen muchos patrones alimentarios que repercuten sobre el estado de salud y bienestar de la población. Además, en poco tiempo, hemos pasado a disponer de un amplio abanico de fuentes de información de acceso abierto, rápido y sencillo, que pueden ser desde muy fiables, hasta totalmente falsas. Estas informaciones falsas (bulos o fake news) pueden obedecer a intereses económicos, o incluso al afán de notoriedad de personas influyentes (influencers). La población juvenil suele ser especialmente vulnerable a estas noticias por su gran destreza en el manejo de las fuentes de información de acceso rápido (internet, redes sociales…). Así, la población se encuentra actualmente expuesta a un exceso de información, que puede crear confusión, por lo que es importante la labor que los futuros Farmacéuticos, Dietistas-Nutricionistas y Tecnólogos de Alimentos pueden desarrollar para despejar estas dudas.Esta actividad ha contribuido a concienciar a la población de que la adopción y el seguimiento de una dieta equilibrada, variada y sostenible constituyen requisitos para mantener la salud y el bienestar de los individuos, así como para prevenir las enfermedades relacionadas con la alimentación. Además, ha animado a los/las estudiantes de Grados universitarios relacionados con la salud y/o la alimentación a ejercer su papel como divulgadores, prestando así un servicio a la sociedad que se beneficia de sus conocimientos a la vez que ellos/as los adquieren de una forma práctica y aplicada.
YR 2023
FD 2023
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/91396
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/91396
LA spa
NO Sánchez Mata MDC, Matallana González MC, Pérez Rodríguez ML, Fernández Ruiz V, Morales Gómez P, García Herrera P, et al. Memoria del proyecto ApS “Desmontando bulos en alimentación” 2023.
DS Docta Complutense
RD 12 abr 2025