RT Dissertation/Thesis
T1 Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española: metodología para su determinación e identificación
A1 Arranz Martínez, Sara
PB Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
SN 978-84-693-7843-4
YR 2010
FD 2010-10-07
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/47452
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/47452
LA spa
NO Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Bromatología II, leída el 16-04-2010
DS Docta Complutense
RD 7 abr 2025