TY  - THES
AU  - Rojas Diéguez, María
A3  - Martín de Santos, María del Rosario
A3  - García Lacarra, Teresa
A3  - González Alonso, María Isabel
PY  - 2012
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/48064
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Aves de caza
KW  - carnes de ave
TI  - Identificación de carnes y productos cárnicos procedentes de aves de caza y de la avicultura alternativa mediante técnias genéticas de PCR
M3  - doctoral thesis
ER  -