TY  - THES
AU  - Ugena Díaz, Lucía
A3  - Sánchez-Muniz, Francisco José
PY  - 2015
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/66364
AB  - La chía (Salvia hispanica, L.) es una especie originaria de Centroamérica que ha ido extendiendo su producción y comercialización a nivel mundial como consecuencia de su importante valor nutricional. Esto se debe a su composición química rica en...
LA  - spa
TI  - Aceite de chía. Beneficios e inconvenientes de su consumo
M3  - bachelor thesis
ER  -