RT Journal Article T1 De la polivalencia a la segregación: los espacios del comer-beber-en-compañía, 1759-1875 A1 Rueda Córdoba, Francisco Javier AB En este artículo se rastrean los procesos de especialización, división y segregación de los espacios del comer- beber-en-compañía en Madrid de 1759 a 1875. Se realiza un análisis de tres variables clave para esta evolución: los elementos espacial-materiales, los elementos legales y los elementos pragmáticos. Se pretende con ello profundizar en una perspectiva tanto histórica como sociológica que tenga en cuenta las materialidades de lo social, así como los sentidos atribuidos a las mismas. PB Fundacion Instituto de Historia Social SN 3020-6286 YR 2023 FD 2023 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/108030 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/108030 LA spa NO Córdoba, Francisco Javier Rueda. “DE LA POLIVALENCIA A LA SEGREGACIÓN. LOS ESPACIOS DEL COMER-BEBER-EN-COMPAÑÍA DE 1759 A 1875.” Historia Social, no. 107, 2023, pp. 3–18. DS Docta Complutense RD 21 abr 2025