RT Dissertation/Thesis T1 Determinación indirecta de gluten mediante métodos basados en la detección de ADN: PCR y genosensores electroquímicos T2 Indirect determination of gluten using DNA-based methods : PCR and electrochemical genosensors T2 Determinaçao indireta de glúten usando métodos baseados em ADN : PCR e genosensores eletroquímicos A1 Martín Fernández, Begoña PB Universidad Complutense de Madrid YR 2016 FD 2016-01-20 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/26676 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/26676 LA spa NO Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Sección Departamental de Química Analítica, leída el 15-10-2015. DS Docta Complutense RD 21 abr 2025