%0 Generic
%A Pérez-Urria Carril, Elena
%A Villar Torralba, Elena
%T INFO Ajo (Allium sativum)
%D 2014
%U https://hdl.handle.net/20.500.14352/36085
%X Infografía sobre el la composición nutricional y compuestos característicos del ajo y el ajo negro.
%X Infographic on the nutritional composition and characteristic compounds of garlic and black garlic.
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