RT Book, Section
T1 Caracterización de la fisiología en fermentación de "Torulaspora delbrueckii" y su contribución a la complejidad de vinos tintos
A1 Belda Aguilar, Ignacio
A1 Benito, Santiago
A1 Navascués López-Cordón, Eva
A1 Marquina Díaz, Domingo
A1 Calderón, Fernando
A1 Santos de la Sen, Antonio
A2 González Fandos, Elena
PB Universidad de La Rioja
SN 978-84-606-8181-6
YR 2015
FD 2015
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/107750
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/107750
LA spa
NO Congreso Nacional de Microbiología (25. 2015. Logroño)
DS Docta Complutense
RD 5 abr 2025