%0 Thesis
%A Tudanca Pacios, María Victoria
%T Variación en la composición química y en la capacidad antioxidante del Sambucus ebulus en diferentes estadíos de la planta
%D 2015
%U https://hdl.handle.net/20.500.14352/66363
%X El Sambucus ebulus es una planta medicinal usada en diferentes continentes como medicina tradicional por la versatilidad farmacológica de sus flores, corteza y frutos; nunca consumidos por vía interna debido a su toxicidad. En los últimos años, tanto la fitoquímica y la farmacología del vegetal han sido investigados debido, entre otras cosas, a su capacidad antioxidante. En este trabajo experimental se identifican dos flavonoides como posibles responsables de la capacidad antioxidante de la planta (1,072 ±0,047). Siendo ésta semejante a la de la sustancia de referencia utilizada para medir dicha actividad (Trolox®= 1). Estos nuevos datos podrían suscitar mayor interés en el campo de la investigación del S. ebulus para el desarrollo de nuevas vías terapéuticas en el futuro.
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