RT Generic T1 Detectives de alimentos: untrabajo en equipo para la investigación detoxiinfecciones alimentarias A1 Herranz Sorribes, Carmen A1 Haza Duaso, Ana Isabel A1 Rodríguez Gómez, Juan Miguel A1 Morales Gómez, Paloma A1 Domínguez Bernal, Gustavo Ramón A1 Alfonso Álvarez, Virginia A1 Aller Galán, Patricia A1 Arribas Gómez, María A1 Blanco Gutiérrez, María Del Mar A1 Chacha Hidalgo, María Cristina A1 Checa Martín, Gemma A1 Dschoutezo Gordo, Sophie Marie A1 Escobar Pastor, María José A1 Fernández Cano, Clara A1 Fernández Zambrano, Lucía A1 Gabriel Peg, Patricia de A1 Gardel Ron, Paula A1 Garzás Sánchez, Sara María A1 Gattoni Krüger, Paula Verena A1 González Tejero, Silvia A1 Pascual Ocón, Carmen A1 Peñil Martín-Serrano, Raquel A1 Pérez Cepas, Carmen A1 Rayo Juárez, Claudia A1 Rupérez García, Alicia A1 Sanz Almaraz, Laura AB Proyecto de Innovación Docente en el que los estudiantes realizan un trabajo cooperativo mediante el método del puzle para diseñar fichas descriptivas de patógenos de transmisión alimentaria y resolver un caso de toxiinfección alimentaria YR 2021 FD 2021-03 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/9754 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/9754 LA spa NO Universidad Complutense de Madrid DS Docta Complutense RD 28 jul 2024