%0 Thesis
%A Gútiez Sainz-Pardo, Loreto
%T Desarrollo de estrategias moleculares que permitan el uso de las bacterias lácticas (BAL) como factorías celulares de producción de péptidos bioactivos de interés en la industria alimentaria
%D 2013
%U https://hdl.handle.net/20.500.14352/37880
%~