RT Generic T1 De la granja a la comercialización: Una estrategia de integración en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTA) T2 From farm to commercialization: An integration strategy in Food Science and Technology A1 Cambero Rodríguez, María Isabel A1 Isabel Redondo, Beatriz A1 Pérez Sen, Raquel A1 Olivares Moreno, Álvaro A1 Pérez Cabal, María De Los Ángeles A1 Fernández Álvarez, Leonides A1 Arroyo Pardo, Eduardo A1 Aguado Ramo, Juan Antonio A1 Aguilar Jaime, María Victoria A1 Alonso Monge, Rebeca María del Mar A1 Arias López, Patricia A1 Blanco Flores, María Dolores A1 Cabeza Briales, María Concepción A1 Cabezas Albéniz, Almudena A1 Calahorra Fernández, Felipe José A1 Cervantes Navarro, Isabel A1 Orozco Arias, David de A1 Díaz Díaz Chirón, María Teresa A1 Díez Romera, Mariano A1 Fernández Álvarez, Manuela A1 Ferreira García-Osorio, Andrea A1 Fuente Vázquez, Jesús De La A1 Gamonal Martos, Miriam A1 García Álvarez, Andrés A1 García De Fernando Minguillón, Gonzalo Doroteo A1 González Aguilera, Guillermo A1 González De Chávarri Echániz, Elisabeth A1 Herranz Hernández, María Beatriz A1 Justo Ruiz, Carolina A1 López Bote, Clemente José A1 López Parra, Ana María A1 Martín Amores, Ruth A1 Mateos Aparicio, Inmaculada A1 Monteoliva Díaz, Lucía A1 Orgaz Martín, Belén A1 Ortiz Vera, Luis Tomás A1 Radu Selea, Alexandra Andrea A1 Ramos Cervantes, Ana María A1 Rebolé Garrigós, Almudena A1 Rodríguez Fernández, Carmina A1 Rodríguez Peña, José Manuel A1 Salazar Hijosa, Raúl A1 Santos Arnaiz, Carlos A1 Santos López, Sergio A1 Sanz Gonzalez, Javier A1 Torrecilla Velasco, José Santiago A1 Velasco De Diego, Raquel A1 Velasco Villar, Susana AB Integración de la Granja Docente de Veterinaria en las actividades prácticas del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; creación de una plataforma virtual como herramienta de coordinación de la producción-elaboración y comercialización de productos. AB Integration of the Veterinary Teaching Farm in the practical activities of the degree in Food Science and Technology; creating a virtual platform as a tool to coordinate the production, manufacture and marketing of food products. YR 2022 FD 2022-06-30 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/2918 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/2918 LA spa NO De la Granja a la Comercialización: Una experiencia de integración. Comunicación presentada en el III Congreso CyTA-Junior. Zaragoza. 20 de junio de 2022 DS Docta Complutense RD 3 may 2024