TY  - THES
AU  - Díaz Salvador, Susana
A3  - Moreno Romo, Miguel Ángel
A3  - Blanco Cancelo, José Luis
PY  - 2004
DO  - b21005655
SN  - 978-84-8466-425-3
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/54907
AB  - El presente trabajo de tesis doctoral trata sobre el desarrollo de una nueva técnica de membrana, denominada diálisis difásica, para la extracción de aflatoxina m1, g1 y b1 de leche y productos lácteos (leche en polvo, yogur y queso), combinada con un...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
KW  - Aflatoxinas Leche Microbiología Productos lácteos Microbiología
TI  - Desarrollo y aplicación de nuevas técnicas para el análisis de aflatoxinas en leche y productos lácteos
M3  - doctoral thesis
ER  -