TY  - THES
AU  - Moreno Alcalde, Santiago
A3  - Ruiz-Roso Calvo de Mora, Baltsar
A3  - Pérez-Olleros Conde, Lourdes
A3  - Belmonte Cortés, Susana
PY  - 2013
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/37673
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
TI  - Composición en grasa total y especialmente en ácidos grasos "trans" en productos de alimentación infantil y juvenil
M3  - doctoral thesis
ER  -