TY - THES AU - González Rámila, Sara A3 - Bravo Clemente, María Laura A3 - Mateos Briz, María Raquel PY - 2024 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/95357 AB - Las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la principal causa de muerte en el mundo, siendo la dieta uno de los factores más relevantes en el desarrollo de esta patología. Un modelo de alimentación saludable como la dieta mediterránea es una... AB - Cardiovascular diseases are the leading cause of death worldwide. The diet is one of the most relevant factors involved in the development of this pathology. Following a healthy dietary pattern, such as the Mediterranean Diet, is a key tool for... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid KW - Aceite de orujo KW - Enfermedades cardiovasculares TI - Evaluación del aceite de orujo de oliva en consumidores sanos y en población de riesgo M3 - doctoral thesis ER -