TY  - THES
AU  - Cebadera Miranda, Laura
A3  - Cámara Hurtado, Montaña
A3  - Morales Gómez, Patricia
PY  - 2018
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14352/15441
AB  - El principal objetivo de la presente tesis doctoral ha sido evaluar la calidad nutricional y funcional de distintas frutas cítricas, clementinas y naranjas pigmentadas, mediante el estudio de su contenido en nutrientes y compuestos bioactivos, así...
LA  - spa
PB  - Universidad Complutense de Madrid
KW  - Frutas cítricas
KW  - Citrus fruits
TI  - Valoración nutricional, compuestos bioactivos y actividad antioxidante de cítricos: clementinas y naranjas pigmentadas
T2  - Nutritional value, bioactives compounds and antioxidant activity of citrus: clementines and and red oranges
M3  - doctoral thesis
ER  -