TY - THES AU - Lozano Estevan, María del Carmen A3 - Requejo Marcos, Ana María A3 - Ortega Anta, Rosa María A3 - López Sobaler, Ana María PY - 2005 DO - b22418234 SN - 978-84-669-2512-9 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/55527 AB - El estudio de la nutrición no se refiere únicamente a la comprensión de los efectos del equilibrio entre el aporte y la demanda de los sustratos y cofactores requeridos para el óptimo funcionamiento de órganos y sistemas tanto en etapas de desarrollo... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones KW - Hábitos alimentarios TI - Condicionantes socioeconómicos de los hábitos alimentarios e ingesta de energía y nutrientes en escolares de la población española M3 - doctoral thesis ER -