TY - THES AU - García Pérez, Almudena A3 - Morales Gómez, Paloma A3 - Haza Duaso, Ana Isabel PY - 2011 SN - 978-84-694-2281-6 UR - https://hdl.handle.net/20.500.14352/47670 AB - El objetivo de este trabajo de investigación consistió en evaluar el “Efecto protector de los compuestos isotiocianatos (ITCs) y de los organosulfurados (OSCs) solos o en combinación con la vitamina C frente al daño al DNA inducido por la... LA - spa PB - Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones KW - Nutrición Animal TI - Efecto protector de los isotiocianatos y organosulfurados solos o en combinación con la vitamina C frente al daño al DNA inducido por la N-nitrosopiperidina y la N-nitrosobutilamina: mecanismos de acción M3 - doctoral thesis ER -