RT Dissertation/Thesis T1 Influencia del orujo de aceituna y de la grasa técnica de matadero en la composición lípida del molusco de Salmo Gairdnerii A1 Hoz Perales, Lorenzo de la PB Universidad Complutense de Madrid YR 2015 FD 2015 LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/40697 UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/40697 LA spa NO Tesis Univ. Complutense de Madrid. NO ProQuest DS Docta Complutense RD 10 abr 2025