RT Dissertation/Thesis
T1 Nanoencapsulación de hidrolizados peptídicos con actividades biológicas procedentes de subproductos de la pesca
A1 Mosquera Jordán, Mauricio Esteban
PB Universidad Complutense de Madrid
YR 2014
FD 2014-04-22
LK https://hdl.handle.net/20.500.14352/38320
UL https://hdl.handle.net/20.500.14352/38320
LA spa
NO Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 29-01-2014
DS Docta Complutense
RD 29 abr 2024